#demarrer en dev
docker-compose -f docker-compose.override.yml up --build

#demarrer en preprod
docker-compose -f docker-compose.yml -f docker-compose.override.yml up --build

#demarrer en prod
docker-compose up --build

docker-compose down -v  # Supprime les conteneurs et les volumes associés
docker volume prune     # Supprime les volumes non utilisés